鸡尾酒是调和的艺术，而调和艺术的最高峰，应该是那个被称作为“一切都刚刚好的状态”。尼格罗尼就是这么个调和巅峰，它的魅力在于三种酒之间的均衡！金酒的烈和香；金巴利的苦；味美思的甜，一切都是那么的刚刚好！

而去年，正好是尼格罗尼诞生第一百周年。

关于尼格罗尼，相传，在1919年，在意大利弗洛伦萨的Caffè Casoni，从美国回来的尼格罗尼伯爵点了一杯他最爱的鸡尾酒Americano。但他要求调酒师Fosco Scarselli把它调的更带劲一点，Scarselli遂把苏打水换成金酒，并且将常用的装饰柠檬换成了橙子，以表示这是一杯不同的鸡尾酒。就这样Negroni鸡尾酒就诞生了，并且大受欢迎。后来，来酒吧的客人都要点这款尼格罗尼伯爵的鸡尾酒，慢慢流传开来之后，这杯鸡尾酒就被叫做Negroni（尼格罗尼）了。

（以后有机会再聊聊Americano）。

鸡尾酒其实都很好做，起码比意式咖啡简单……尼格罗尼也不例外，先用冰块将酒杯冷却，然后金酒、金巴利、味美思1:1:1混合，最后再用橙皮进行点缀，就做成了这款百年名酒——尼格罗尼。

尼格罗尼之所以百年以来长盛不衰，主要是因为它能完美融合金巴利的苦，味美思的甜，金酒的清香甘冽。入口辛辣，回味甘甜。三者互相衬托缺一不可，保持着完美的平衡。

医学上有一个“蒙代尔不可能三角”，指的是低廉的价格，优质的服务与较短的排队时间之间三者不可能同时实现。矛盾虽不可调和，但却可互相平衡，正如河北医科大学第二医院生殖医学科，方方面面努力做到最好，将不可能三角达到一个绝佳的平衡，力求为患者提供最优质的服务。